小松菜の濃厚バター醤油炒め
直ちゃん先生 @cook_40062765
野菜に絡んだ濃厚バター醤油がたまらないご飯が進む1品です。コーンも入ってお弁当のおかずにも使えます。
このレシピの生い立ち
ほうれん草の代わりに小松菜で作りました。しゃきしゃき感があり美味しかったのが始まりです。
小松菜の濃厚バター醤油炒め
野菜に絡んだ濃厚バター醤油がたまらないご飯が進む1品です。コーンも入ってお弁当のおかずにも使えます。
このレシピの生い立ち
ほうれん草の代わりに小松菜で作りました。しゃきしゃき感があり美味しかったのが始まりです。
作り方
- 1
小松菜は食べやすい大きさに切ります(だいたい3cm位)
- 2
人参は5cmの長さで細切りにします
- 3
フライパンにサラダ油を入れて人参を2～3分炒めます
-
- 4
小松菜とコーンを入れて炒めます
-
- 5
小松菜がしんなりしてきたらバターと合わせた【調味料】を入れて1～2分炒めます。塩、胡椒で味を整えます。
- 6
出来上がりです
-
コツ・ポイント
バターは調味料を入れるタイミングで入れます。できあがりにバター風味がしっかり残ります。
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