簡単!古漬けの大葉チーズ肉巻き

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

胡瓜のぬか漬け、大葉、チーズの肉巻きです。

このレシピの生い立ち
1週間忘れてしまった胡瓜の古漬けを塩抜きしたら美味しくて肉巻きにしてみました。

簡単!古漬けの大葉チーズ肉巻き

胡瓜のぬか漬け、大葉、チーズの肉巻きです。

このレシピの生い立ち
1週間忘れてしまった胡瓜の古漬けを塩抜きしたら美味しくて肉巻きにしてみました。

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材料

2人分
  1. 豚ロース薄切り肉 4枚
  2. とろけるスライスチーズ 1枚
  3. 胡瓜のぬか漬け 適量
  4. 大葉 4枚
  5. 塩胡椒 各少々
  6. 小麦粉 適量
  7. すき焼きのたれ 大さじ1
  8. 酒、みりん、 各小さじ1
  9. しょうが(チューブ) 2cm

作り方

  1. 1

    豚ロース薄切り肉に大葉、とろけるスライスチーズ(1/4)、胡瓜のぬか漬けをのせる。

  2. 2

    しっかり巻いて塩胡椒し、小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油少々を温め、肉を軽く焼く。

  4. 4

    Aを混ぜて掛け、蓋をして中火で1分半。

  5. 5

    煮からめる。

コツ・ポイント

古漬けを塩抜きして使用しました。
簡単!ぬか漬け(古漬け)の塩抜き ID:22544674

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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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