スピード簡単舞茸ピーマン卵
ラスティー君パパ @cook_40410727
簡単なお酒のアテや副菜もう一品などの時に最適な逸品。7分で完成するから食事中でも作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
母からのレシピのアレンジです。
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸を割いて、ピーマンを切ります。
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- 2
器に卵を割解いて、牛乳、塩コショウを入れてよく混ぜます。
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- 3
フライパンにバターとニンニクチューブを引いて強火で❶の野菜を塩コショウしながら炒めます。
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- 4
野菜達をハジに寄せて、油を引いて❷の卵を入れます。
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- 5
卵が好きな硬さになったら火を止めて完成。
- 6
器に盛って、黒コショウを振って出来上がり！
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コツ・ポイント
卵を入れる時は油をやや多めに入れて、油を温めてから卵液を入れる様にしましょう。
リアクション
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あと一品迷った時に！15分で完成(^^)ピザやパスタの具材としても最適です。冷めても美味しいのでアテや、弁当にも。
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