ポークソテー＆甘夏ソース★動画あり★
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/XSgmtUoY--U
このレシピの生い立ち
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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作り方
- 1
甘夏を半分にカットします。
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- 2
甘夏を半分のタネを外し果肉を取り出します。
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- 3
甘夏の半分を握って果汁を絞り出します。
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- 4
ボウルに果肉を入れます。
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- 5
白ワイン・はちみつを入れて混ぜます。
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- 6
冷凍インゲンを半分にカットします。
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- 7
じゃがいもを洗ってカットします。
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- 8
水を入れたボウルにじゃがいもを入れてしばらく漬けておきます。
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- 9
水を捨てます。
-
- 10
ボウルにふんわりとラップをします。
-
- 11
電子レンジで600W3分かけます。
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- 12
ラップを外します。
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- 13
豚ロース肉の筋を切ります。
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- 14
豚ロース肉に塩こしょうをかけます。
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- 15
豚ロース肉に小麦粉をかけます。
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- 16
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 17
じゃがいもを入れて焼きます。
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- 18
表面がカリッとなったら取り出します。
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- 19
じゃがいもに塩をふりかけます。
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- 20
フライパンに冷凍インゲンを入れて焼きます。
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- 21
焼きあがったら取り出します。
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- 22
フライパンに豚ロース肉を入れて焼きます。
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- 23
焼きあがったら取り出します。
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- 24
★ソースを入れてしばらく煮立たせます。
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- 25
お皿に盛り付けます。
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- 26
豚ロース肉に★ソースをかけます。
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- 27
完成です。
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- 28
わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/XSgmtUoY--U -
- 29
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。→
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