【保育園給食】和風あんかけハンバーグ
きらら西口園 @cook_40365364
豆腐が入っているのでふんわりとした食感で食べやすいです。オーブンの代わりにフライパンで焼いても簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
さいたま市認可保育園「きらら西口園」の人気レシピです。
【保育園給食】和風あんかけハンバーグ
豆腐が入っているのでふんわりとした食感で食べやすいです。オーブンの代わりにフライパンで焼いても簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
さいたま市認可保育園「きらら西口園」の人気レシピです。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、レンジで柔らかくなるまで加熱して冷ましておく。
- 2
鶏ひき肉、豚ひき肉、1の玉ねぎ、崩した豆腐、片栗粉、塩をボールに入れ、ねばりが出るまでよくこねる。
- 3
2のたねをたたきながら丸めて小判型に成形する。
- 4
3をクッキングシートを敷いた天板に並べオーブンで焼く。
- 5
Aの材料を鍋に入れて煮立て、Bの片栗粉でとろみをつけ、あんを作る。
- 6
焼きあがったハンバーグに5のあんをかける。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22552479
