♦栄養満点デザート♦ヨーグルトムース

守谷市公式キッチン
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✿ヘルスメイト おすすめレシピ✿
口あたりなめらかなヨーグルトムース。手軽なカルシウム補給にピッタリ!

このレシピの生い立ち
健康づくりを目的に、食育活動をしているヘルスメイトさんが伝えたい「からだ喜ぶヘルシーレシピ」
♢野菜たっぷり・塩分ほどほど・バランスよく食べよう♢
【1人分】 エネルギー 107kcal 塩分 0g
@保健予防課

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材料

4人分
  1. 無糖ヨーグルト 160ml
  2. 生クリーム 大さじ3
  3. 普通牛乳 大さじ3
  4. 砂糖 32g
  5. 粉ゼラチン 4g
  6. 大さじ1

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンを水に溶かす(水の中に粉ゼラチンを振り入れて置いておく。混ぜなくてよい)。

  2. 2

    生クリームを7分立てにする。

  3. 3

    鍋に牛乳、砂糖を入れて温める。

  4. 4

    3.が温まったら1.を加え、よく混ぜる。

  5. 5

    2.にヨーグルトと4.を加えて混ぜ合わせ、容器に流して冷やし固める。

コツ・ポイント

粉ゼラチンは、しっかり溶かしましょう。また生クリームを固めに立ててしまうと、他の材料が混ざりにくくなるので注意!
7分立ての目安は、泡だて器などですくい、線を描くと跡が残るくらいです。

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守谷市公式キッチンへようこそ!人気の給食メニューや、からだがよろこぶヘルシーメニュー、認知症を予防するレシピなどを幅広く取り揃えています。お子様に栄養バランスの良い食事を作ってあげたい方、毎日の食卓をもっと楽しくしたい方、シニアになっても健康的な食生活を送りたい方、必見です。毎日の食卓に、おいしさと笑顔を。
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