ウインナーと卵のナポリタン炒め

まちくり @cook_40084337
カンタン副菜です。
甘いケチャップ味が子供に大人気!!
このレシピの生い立ち
すでに成人した子供が小さい頃、よく作りました。
調味料を調整してビールのつまみにも合う味に(⌒-⌒; )
ウインナーと卵のナポリタン炒め
カンタン副菜です。
甘いケチャップ味が子供に大人気!!
このレシピの生い立ち
すでに成人した子供が小さい頃、よく作りました。
調味料を調整してビールのつまみにも合う味に(⌒-⌒; )
作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、ピーマンはヘタをとって細切りにする。
ウインナーは、斜めに半分に切る。 - 2
卵は割りほぐし、塩コショウする。
フライパンにサラダ油を熱し、半熟状に炒め皿に取る。 - 3
フライパンにサラダ油を少し足して、玉ねぎとピーマンを炒める。
ウインナーを加えてさらに炒める。 - 4
炒めた野菜とウインナーを少し寄せてスペースを作り、ケチャップを少し焼く。
砂糖としょうゆも加え炒め合わせる。 - 5
最後に卵を戻し入れ合わせる。
コツ・ポイント
ケチャップをフライパンで少し焼くと、酸味が飛んで美味しくなります。ケチャップを焼いていると少し色が濃くなります。それが目安です。
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