下味として、鶏ムネ肉にクレイジーソルトを(2〜3振り)両面に振りかけておく。

パン粉、クレイジーソルトをビニール袋に入れ混ぜ合わせ、そこに下味した鶏ムネ肉を入れてパン粉をつけてなじませる。

フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で鶏ムネ肉を両面焼く。

キャベツの千切りの上に鶏ムネ肉をのせて、混ぜておいたれもんソースをかける。