トマトとらっきょうのさっぱりサラダ

BeyouSol
BeyouSol @cook_40299464

らっきょのサラダ第2弾♪今回はトマトで作ってみました。ぱぱっと簡単にできて作り置きができるサラダです♪
このレシピの生い立ち
らっきょのサラダが大好きで、色々な野菜に変えて作っています♪

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材料

2人分
  1. トマト(小) 3個程度
  2. 新玉ねぎ(小) 1/2個
  3. らっきょう 10粒程度
  4. らっきょうが浸かっていたお酢 大さじ4〜5
  5. エクストラバージンオリーブオイル 大さじ3

作り方

  1. 1

    トマトは食べやすい大きさに切り、らっきょうは小さめに、玉ねぎはスライサーで薄く小さめに切ります。

  2. 2

    ガラスの容器に全部入れて、らっきょうが浸かっていたお酢とオリーブオイルを入れて蓋をして均等につけダレをなじませます。

  3. 3

    すぐに食べてもいしいですが、ちょっと漬け込むとさらに美味しくなります♪時々つけダレ均等に混ざるようにシェイクしてください

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして、最後にパセリを飾って完成です♪

  5. 5

    玉ねぎナシバージョンでも美味しいです♪

コツ・ポイント

市販のらっきょうの味で少しづづ風味は変わりますが、色々試してみてください♪

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レシピ作者

BeyouSol
BeyouSol @cook_40299464
に公開
"Food is medicine" 米国認定ホリスティックヘルスコーチをしています。口に入れるもので心も身体も作られているので、出来る限り手作りを目指しています。独学のため常にレシピをアップデートしてますので、毎回ご確認頂けるとありがたいです。皆様のいいねやつくれぽがとても嬉しいです♪皆様と一緒に美味しいもの食べて作ってシェアして幸せを共有していきたいです♪どうぞよろしくお願い致します♪
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