めかぶとネギとかつお節の醤油和え

毎日時短さん
毎日時短さん @cook_40357360

コツ無しで美味しいです
このレシピの生い立ち
親から受け継いだレシピ

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材料

  1. めかぶ 1パック
  2. かつお節 1ぱっくパック
  3. 長ネギ(小口ネギでも) 1本
  4. しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    春になると店頭に並ぶめかぶ

  2. 2

    水洗いして、1センチ幅にカットしていきます。ヌルヌルしているのでキッチンペーパーで押さえながら切ってね!

  3. 3

    お鍋かフライパンでお湯を沸かします

  4. 4

    沸騰したら2を投入。30秒茹でたらすぐにザルにあげ、流水で冷やす。
    茹で過ぎるとネバネバの美味しさが無くなるので注意

  5. 5

    お皿に盛って、かつお節、長ネギを盛ります

  6. 6

    食べる寸前に醤油で和えてかき混ぜて完成です

コツ・ポイント

めかぶが美味しくいただけるレシピ

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レシピ作者

毎日時短さん
毎日時短さん @cook_40357360
に公開
フルタイムで30年働く現役会社員母。子ども2人を学校を皆勤で卒業するほど丈夫に育てた。帰宅しお腹を空かせた家族にまずは速攻で完成する料理を提供するため、簡単でもそこそこ美味しい料理を開拓。時間かけた料理でなくても子どもはきちんと育つ!自分の酒のつまみも兼ねるので、少しつまみ寄りなのはご愛嬌〜。
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