✧大葉チーズINささみの照り焼き✧

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kattyato
kattyato @cook_40428583

時には…手間ひまかけ愛情押しつけ☆我が家の大葉とチーズ入りささみです♪⁠～⁠(⁠´⁠ε⁠｀⁠ ⁠)
このレシピの生い立ち
いつも簡単な物が多く、私の中では手間暇かけた方です(⁠´⁠ε⁠｀⁠ ⁠)
大葉を外側に巻いて焼くと失敗が多くて。
「チーズに大葉まで入って片栗粉もまぶして焼いたんだぞ」とプレゼン、まるで珍しい貴重なレシピのようにアピールして出しました。笑

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材料

２人分（約６個分）
  1. 鶏ささみ 約３切れ
  2. 大葉 ６枚
  3. チーズ 適量
  4. 片栗粉 大さじ３〜４
  5. ★醤油 大さじ２
  6. ★酒 大さじ２
  7. ★みりん 大さじ２
  8. ★砂糖 大さじ１
  9. 盛り付け用レタス お好み

作り方

  1. 1

    ★調味料を混ぜておきます。

  2. 2

    ささみ１切れを半分にカットし、２つ分にします。それぞれ真ん中に包丁を入れ、開きます。

  3. 3

    大葉、チーズをのせます。
    ※チーズは片側だけにのせると、折りたたみやすいです♪
    ※とろけるスライスチーズでも♪

  4. 4

    そのままささみを折りたたみます。

  5. 5

    全体に片栗粉をまぶします。

  6. 6

    多めの油で黄金色になるまで焼きます。
    ※弱〜中火がオススメです♪

  7. 7

    ささみに火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、
    1️⃣の★調味料を加えて、ひと煮立ちさせ、からめます。

  8. 8

    盛り付けて完成です*⁠\⁠0⁠/⁠*

コツ・ポイント

※しっかり中まで火が通るよう、弱〜中火がオススメですᕙ⁠(⁠ ⁠ ⁠•⁠ ⁠‿⁠ ⁠•⁠ ⁠ ⁠)⁠ᕗ
※大葉はお好みで増やしても美味しいかったです♪
※片栗粉の量は多ければ調節下さい(^^)
※とろけるスライスチーズでも美味しかったです♪

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レシピ作者

kattyato
kattyato @cook_40428583
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料理は好きです！お酒も好きです!ただ…面倒くさがりの貧乏性なので、時短、簡単、節約レシピや簡単おつまみを中心に投稿・記録できたらと思っております!ಠ⁠∀⁠ಠ
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