行列の中華屋の♡とろとろ餡もやし青椒肉絲

・豚肉は細切りにし、軽く塩こしょうをし、片栗粉を丁寧にまぶす
・ピーマンは縦に細切りにする
・【A】を混ぜ合わせておく

フライパンにサラダ油(大さじ1)を強めの中火で熱し、豚肉を炒めて9割ほど火を通す。
✅塊にならないようにばらしながら

続けて、もやしとピーマンを加えサラダ油(大さじ1)を追加し、強火でさっと炒める。

混ぜ合わせておいたタレを一気に加え、とろみをつけて絡める。
✅片栗粉をよく混ぜてから加える
✅とろみがつくまで混ぜ続ける

ごま油をひとまわししたら器に盛る。