アプリでひらく作り方
- 1
ひたすら皮をむく
- 2
太いのは縦半分に切る
- 3
大鍋に筍がかぶるくらい水たっぷり
- 4
米、鷹の爪投入
- 5
沸騰したら中火にして、あとは竹串が通るまで茹でるだけ
- 6
翌日までそのまま冷ます
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