ほんのり甘い♡ふわふわ白パン
ふわふわの白パン 作ってみました!
このレシピの生い立ち
7ヶ月の色白の孫っちの腕がちぎりパンに似ていたのでw
作り方
- 1
生地の材料を捏ね 1次発酵する。目安は40℃45分くらい
- 2
ベンチタイムをとり 8等分に分け 丸直したら 強力粉をまぶした箸などで真ん中をぎゅーっとして後をつける
- 3
12等分にしてちぎりパンなどにも!
- 4
2次発酵40℃35〜40分
- 5
強力粉を茶漉しなどでふるい 170℃に予熱したオーブンを150℃に下げて12〜15分焼く
- 6
※ちぎりパンの側面 7ヶ月の孫っちの腕みたいw
コツ・ポイント
オーブンによっては色がついてしまうので 気になる方はアルミホイルなどで覆って下さい。
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