弁当のおかずストック・簡単きれいに冷凍
ビオラとバイオリン @cook_40429062
弁当用に、おかずを冷凍してます
簡単できれいに冷凍できるよう、工夫しました
使う分だけ、お箸で取れます
このレシピの生い立ち
毎日の弁当
手間をかけたくないけど、美味しく食べたい
冷凍食品は便利だけど、値上がり辛い
そこで、おうちフリージングを工夫しました
アプリでひらく作り方
- 1
お皿にラップをかけます
たるみが出ないよう、
ピンと張って下さい -
- 2
ラップの上に、間を開けて食材を並べます
そのまま冷凍庫に入れて下さい
（画像は、一口大のサバ味噌です） -
- 3
完全に凍ったら、保存容器に移して冷凍保存して下さい
-
- 4
弁当には、凍ったまま入れてます
使う分だけ、お箸でちょいちょいとつまめるので便利です - 5
（バットでもOKです
画像は豚の角煮です
チャーハンなどにも使えるので、ストックすると便利です） -
- 6
（ラップがポイントです
以前、食材がお皿に凍りついて取れなかったり、無理やりはがして崩れたので、そこから工夫しました） - 7
（おまけ）
卵焼きをブロック状に切って、同様に冷凍すると、保存容器にコンパクトに納まります
お試し下さい -
コツ・ポイント
ラップはお皿にピンと張って下さい
冷凍後に取りやすくなります
食材にくっついても、ラップなので簡単にはがれます
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