作り方
- 1
ボウルに強力粉、砂糖、塩、
ドライイースト、牛乳を入れ
粉気が無くなりまとまるまで捏ねます - 2
そこにバターを加えて表面がツルッとするまで捏ねてボウルに戻し
濡れ布巾をかけて
1次発酵30度50分 -
- 3
発酵完了後ガス抜きをします
生地を長方形に伸ばします（30×15）
生地の全体にバターを適量塗り
シナモンをかけます -
- 4
写真の短い方（右）から巻きます
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- 5
厚さ1.5〜2cm程に切り分けます
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- 6
天板に並べて
2次発酵35度30分
追いシナモンすると良いです！ -
- 7
180度で予熱したオーブンで15分焼き
完成！！ -
- 8
アイシングでチョコ、チーズ、砂糖水
をかけると良いですよ！ -
コツ・ポイント
私は少なめになりましたが、シナモンシュガーはたっぷりかけることをおすすめします！
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ラムレーズンでシナモンロールちぎりパン ラムレーズンでシナモンロールちぎりパン
シナモンとラムレーズンが合います♡砂糖がたっぷり使ってあり罪悪感がありますが、食べると幸せな気持ちになります♡
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その他のレシピ
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