蕨(わらび)のナムルです♡今が旬!

たかたかきよきよ
たかたかきよきよ @cook_40377309

旬の時期は短い!春を食べよう~
わらびのナムルです♪
このレシピの生い立ち
色々な料理で食べてます。この時期は山へ主人はわらび採りにいくので
大量なんですw

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材料

  1. わらび 10本前後
  2. 人参 1/4本
  3. 鶏ガラスープの素 小さじ1・5
  4. ごま 小さじ2
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. 白ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参は細切り。わらびは食べやすい大きさに切って下さい

  2. 2

    ボウルに人参とわらびを入れてふんわりとラップをして3分レンチン

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせます。

  4. 4

    粗熱が取れたら、水気をしっかり切ります

  5. 5

    合わせた調味料と混ぜ合わせます。

  6. 6

    器に盛付けて出来上がりです♪

コツ・ポイント

レンチンは600wです
玉ねぎやほうれん草でも応用できますよ♪

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レシピ作者

たかたかきよきよ
に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年でも仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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