クコの実とパイナップルの人参ラペ

薬膳にゃおりぃ♡ @cook_40430149
補血効果のある人参と枸杞の実を合わせ、パイナップルの甘味でさっぱり美味しいよ!皮膚が痒い時、粘膜を強くする食材を!
このレシピの生い立ち
運動後、しんどくて血を補う人参が食べたくなり、たまたま残ってたパイナップルを入れたら美味しかったので。
クコの実とパイナップルの人参ラペ
補血効果のある人参と枸杞の実を合わせ、パイナップルの甘味でさっぱり美味しいよ!皮膚が痒い時、粘膜を強くする食材を!
このレシピの生い立ち
運動後、しんどくて血を補う人参が食べたくなり、たまたま残ってたパイナップルを入れたら美味しかったので。
作り方
- 1
人参を千切りにし、塩を振ってもみもみ。
- 2
①にオリーブオイル、レモン汁を回しかけ、よく混ざったらパイナップルと枸杞の実をあえる。
- 3
味を見て、塩胡椒し、出来上がり。
コツ・ポイント
パイナップルをオレンジや柚子にしても美味しいよ!
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