鶏胸肉と小松菜の中華炒め
ラスティー君パパ @cook_40410727
安価の鶏胸肉と安価の小松菜を中華炒めして、卵を合わせて栄養満点！晩ご飯の逸品にもお酒のアテにもなります。
このレシピの生い立ち
母からのレシピのアレンジです。
アプリでひらく作り方
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鶏胸肉の皮をむいて、薄い削ぎ切りにします。○印調味料に漬けて2時間くらい冷蔵庫に入れておきます。
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- 2
小松菜の根を切って、水洗いして切ります。※印調味料を合わせておきます。
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- 3
卵を割り解いて、牛乳、塩コショウ入れて、ごま油を引いたフライパンで半熟卵をつくります。お皿に出しておきます。
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- 4
❶の鶏胸肉に油を引いたフライパンで両面がキツネ色になるまで焼きます。お皿に出しておきます。
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- 5
❷の小松菜をごま油を引いたフライパンで塩コショウしながら炒めます。❹の鶏胸肉と❸の半熟卵を入れます。
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- 6
最後に※印調味料をかけて、煽るか混ぜるかして完成。
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- 7
器に盛って出来上がり！
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コツ・ポイント
小松菜に火を入れすぎない方がシャキシャキして美味しいです。
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