レンジで簡単!ナスとニラのゴマ甘酢和え

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

自律神経を調えてくれる茄子をレンチンで簡単にいただけます。
このレシピの生い立ち
茄子とニラで健康アップな簡単小鉢出来ました。

レンジで簡単!ナスとニラのゴマ甘酢和え

自律神経を調えてくれる茄子をレンチンで簡単にいただけます。
このレシピの生い立ち
茄子とニラで健康アップな簡単小鉢出来ました。

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材料

2人分
  1. 茄子 1本
  2. ニラ 4本
  3. 醤油、酢 各大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. ごま油、オイスターソース 各小さじ1/2
  6. いり胡麻 少々

作り方

  1. 1

    茄子のヘタを切り、縦に半分に切り斜め薄切り。
    耐熱袋に入れレンジ(600w)で1分加熱する。

  2. 2

    ニラの茎を切り、3cm程に切る。

  3. 3

    ボウルでAを混ぜ、ニラを加えて和える。

コツ・ポイント

生ニラが苦手な方は、切ったニラを耐熱皿に置き、レンジ(600w)で20秒加熱。

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だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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