ズボラ飯☆キャベツと卵だけ！お好み焼き風
クックCICCI☆ @cook_40408909
キャベツと卵だけ！
お好み焼きの見た目で満足感UP
キャベツの消費にも！
このレシピの生い立ち
お好み焼きを作るのに豚肉がなく、とんぺい焼きのように丸めるのも面倒で・・・こうなりました
小麦粉もライスペーパーも使わずカンタンに出来るので、ご飯のおかずだけでなく小腹が空いた時や食欲のない時にもオススメです
ズボラ飯☆キャベツと卵だけ！お好み焼き風
キャベツと卵だけ！
お好み焼きの見た目で満足感UP
キャベツの消費にも！
このレシピの生い立ち
お好み焼きを作るのに豚肉がなく、とんぺい焼きのように丸めるのも面倒で・・・こうなりました
小麦粉もライスペーパーも使わずカンタンに出来るので、ご飯のおかずだけでなく小腹が空いた時や食欲のない時にもオススメです
作り方
- 1
キャベツをザク切りにします
フライパンに油を入れ、粗挽きコショウで炒めます
※味塩胡椒や鶏がらスープの素で炒めてもOK -
- 2
キャベツに火が通り半分位の量になったら端に寄せます
卵の黄身を潰して広げます
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- 3
卵が固まらない内に、キャベツを卵の上に乗せます
-
- 4
崩れやすいので、フライ返しでひっくり返すとキレイです
-
- 5
お好みソース（とんかつソース）、マヨネーズをかけて、出来上がり！
※フライパンのまま食べると冷めにくいです
-
- 6
鰹節、カットネギ（青のり）をかけても美味しいです
※鰹節はフライパンの空いてるところで軽く炙ってから乗せるとパリパリに
-
コツ・ポイント
キムチをトッピングしたり、味変を楽しむのも有りです
鰹節はフライパンの空いてるところで軽く焼いてから乗せるとパリパリで美味しいです
キャベツは鶏がらスープの素を少々入れるとまろやかになります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22587150
