高たんぱくきなこぱんde2種クリームパン
いちごみるう @cook_40427879
ほんの少しの甘味料と、油もなし、たまごもなしの体に嬉しすぎる高タンパクなクリームパンです。
このレシピの生い立ち
美味しすぎるきなこ生地を先日作れたのでその生地で代用してスイーツなパンを作りたいと思い考案しました////
高たんぱくきなこぱんde2種クリームパン
ほんの少しの甘味料と、油もなし、たまごもなしの体に嬉しすぎる高タンパクなクリームパンです。
このレシピの生い立ち
美味しすぎるきなこ生地を先日作れたのでその生地で代用してスイーツなパンを作りたいと思い考案しました////
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包みレンジでチン1分。
(水を切ります。) - 2
その他の材料と混ぜ合わせてこねこね。
- 3
ひとつに丸めて、ラップをし3-5時間、出来れば1晩寝かせる。
-
- 4
生地は4～5等分にして全部丸く形を整えます。
- 5
それを平たく直径10cmくらいの円盤になるように伸ばして行きます。
- 6
まぜあわせた★と、☆を用意して等分した⑤の上に乗せて包みます。
- 7
好みで表面に溶かしたバターか溶き卵を塗ると美味しそうに焼き目が出来ます。
-
- 8
クッキングシートにのせて200℃22分オーブンで完成
-
- 9
-
コツ・ポイント
豆腐のだまが無くなるまでしっかりこねること、適度に寝かせることがカギです。またいっぱい一気に種の生地を作って使う分だけ切り分け、あまった生地はラップで包んで冷蔵保存すれば3～5日保存可能です。 使いたい分だけ毎回切り分け、成型して焼けます
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