きゅうりとハムの酢の物 

砺波市
砺波市 @tonavege

きゅうりとハム、卵の三色彩り酢の物。
このレシピの生い立ち
今回は、卵を錦糸卵にしましたが、炒り卵でもOK

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本(200g)
  2. 小さじ1/2
  3. ハム 3枚(35g)
  4. 1個
  5. サラダ油 小さじ1
  6. ★甘酢(市販) 大さじ2
  7. ★酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりは、千切りにして塩もみし、10分置いておく。
    水分が出てきたら、絞っておく。

  2. 2

    ハムは短冊切りにする。

  3. 3

    卵は錦糸卵にしておく。

  4. 4

    ボウルに①、②、③を合わせ、★で和える。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】41g
【食器】越中三助焼き(となみブランド)

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レシピ作者

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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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