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姉から下処理済みの竹の子をもらったので作ってみました♪

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材料

  1. 米 4合
  2. たけのこ 250g
  3. 油揚げ 2枚
  4. 木の芽 3枚（茶碗1杯に1枚）
  5. 水 適量（調味液と合わせて4合分）
  6. ☆調味液 ↓
  7. みりん 大4
  8. 料理酒 大4
  9. 醤油 大2
  10. 砂糖 大1
  11. だしの素 大1

作り方

  1. 1

    たけのこをカットします。
    根元はダイス状にします。

  2. 2

    穂先は薄切りにします。

  3. 3

    油揚げをカットします。

  4. 4

    洗米機に米を4合入れます。

  5. 5

    洗米機に水を入れます。

  6. 6

    洗米機にかけてお米を洗います。

  7. 7

    内釜にお米を入れます。

  8. 8

    内釜に☆（みりん・料理酒・醤油・砂糖・だしの素）を入れて混ぜます。

  9. 9

    内釜の4合の目盛りまで水を入れます。

  10. 10

    内釜にたけのこ・油揚げを入れます。

  11. 11

    たけのこと油揚げの部分をならします。
    ※　混ぜません。

  12. 12

    炊飯器に内釜をセットします。

  13. 13

    炊き込みモードで炊飯スタートします。

  14. 14

    炊きあがったら混ぜます。

  15. 15

    茶碗にたけのこごはんを盛り付けます。

  16. 16

    木の芽を洗ってキッチンペーパーで拭きます。

  17. 17

    木の芽をたたきます。

  18. 18

    たけのこごはんの上にのせます。

  19. 19

    完成です。

  20. 20

    わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/bHdxZ3p6TEw

  21. 21

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