チクワと卵とコンニャクと大根のめんつゆ煮

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✿苺涙花＊(もなか)✿
✿苺涙花＊(もなか)✿ @cook_40055402

煮込み時間20分！
このレシピの生い立ち
なんとなくチクワの煮たのが食べたかったからいつも通りめんつゆで煮ちゃいたました！
いつも見てくれて有難うございます(*^▽^*)
また来てくださいね！(*^▽^*)

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材料

2～3人分
  1. たまご 三個
  2. 蒟蒻(灰汁抜き済み) 一枚
  3. チクワ(煮る方の) 二本
  4. ★めんつゆ(3倍濃縮) 300cc
  5. ★水 100cc

作り方

  1. 1

    たまごは固茹での茹で玉子にし蒟蒻は横に三等分にしてから斜めに切りそれを縦に三等分してチクワは斜め切り大根は小さい乱切りに

  2. 2

    切ります。
    大根は、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600w4～5分チンして(火傷注意)水にさらします

  3. 3

    全部を鍋に入れ、★を入れて20分煮て、冷ましながら味をつけ、食べるときに暖めてくださいね(*^^*)

コツ・ポイント

ゆでたまごは、~の丸いとこに針か何かで穴をあけ、湯を沸騰させ、酢とか塩とかも入れて、冷蔵庫からだしたてのたまごを入れて10分くらいで固茹でですが、
今回は水から茹でて13分で作りました。ちょっと殻むくの大変になりますが…(。>д<)

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レシピ作者

✿苺涙花＊(もなか)✿
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苺涙花と書いてもなかと読みます！(*^▽^*)見てくださる皆様、ごめんなさいm(_ _)mクックパッドさんの対応にダメージを受けてちょっと落ち込んでるので、少しの間、お料理から離れようと思ってますm(_ _)mなので新しいレシピは、あげませんが、アカウントはまだ消さないから、宜しかったら、これからも見てくださると嬉しいです(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)
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