無添加！自家製ベーコン
木村泰久|COLLAB33 @cook_41270433
自宅で簡単に出来る無添加の自家製ベーコンです。燻製器はネットで買った簡易なもので、他に必要なのは時間だけ！
このレシピの生い立ち
子供に安心して食べさせる無添加のベーコンを作りたくて完成させたレシピです。かかるのは手間暇だけ！是非お試しください。
無添加！自家製ベーコン
自宅で簡単に出来る無添加の自家製ベーコンです。燻製器はネットで買った簡易なもので、他に必要なのは時間だけ！
このレシピの生い立ち
子供に安心して食べさせる無添加のベーコンを作りたくて完成させたレシピです。かかるのは手間暇だけ！是非お試しください。
コツ・ポイント
●初めから塩は少なくしているので塩抜きの必要はありません！
●燻製の時間は色々試して、長く燻製するより短時間で香りをつけてオーブンでしっかり火を通すやり方にしました。
●個人的には削り粉が良いアクセントになりました。
岡山で運動療法と栄養療法で健康寿命を延伸する活動をしています！こちらでは栄養療法に特化したレシピを公開しています。健康で美味しいレシピを！↓活動場所のHPはこちら↓https://www.green-and-body.com
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