レンジでとろとろ☆茄子の煮びたし
クマソバ @cook_40296435
初級。茄子をレンジ加熱後、鶏だしで味付けした煮びたし。超簡単で美味！
夏は冷やしてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
クマソバ鶏だしのアレンジレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
クマソバ鶏だしを使います。
- 2
茄子は縦半分に切り、斜めに切り込みを入れたら、食べやすい大きさに切ります。
- 3
耐熱容器に2を入れ、ごま油と塩をふりかけたら、ラップをして電子レンジ600Wで4分ほど加熱します。
-
- 4
茄子が柔らかくなったら、☆を加えてサッと混ぜ合わせます。
- 5
お皿に盛り、お好みで炒りごま、かつお節、青ねぎを散らしたら完成です。
-
- 6
ID k478
コツ・ポイント
◇レンジ加熱なので簡単、お手軽。
◇切り込みを入れることで味が染み込みやすくなります。
◇時間があれば、20分以上おき、味をなじませると更に美味しくなりますよ。
◇暑い日は、冷やして食べると美味しいです。
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