家庭の味の野菜炒め
自己流で作るつっちー @cook_40427998
家庭の味の野菜炒めのレシピになります。
ラーメン用の具材に自己流でアレンジしてみました。
普通に食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
自分用に自己流でアレンジしてみました。
家庭の味の野菜炒め
家庭の味の野菜炒めのレシピになります。
ラーメン用の具材に自己流でアレンジしてみました。
普通に食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
自分用に自己流でアレンジしてみました。
作り方
- 1
「キャベツ」を3cm程度にざく切りにする。
- 2
「人参」を2mm程度に半月切りにする。
- 3
「玉ねぎ」を薄切りにする。
- 4
「ピーマン」を2mm程度に細切りにする。
- 5
「豚バラ肉」を1.5cm～2.0cm程度に切る。
- 6
大きめのフライパンに「サラダ油」を入れて少し熱してから「豚バラ肉」と「にんにく背脂」と「塩胡椒」を入れて炒める。
- 7
残りの材料の「キャベツ」「人参」「玉ねぎ」「ピーマン」「もやし」を入れる。
- 8
残りの調味料「みりん」「料理酒」「粉末だしの素」「砂糖」を入れて炒める。
- 9
野菜がしんなりしてきたら完成です。
コツ・ポイント
コツ・ポイントは特にありません。
あえて言えば砂糖を入れることです。
我が家では砂糖が隠し味なので真似て入れてます。
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その他のレシピ
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