イカ玉焼

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

旬の新玉ねぎとイカを合わせて焼きました。
お好み焼きではないです!
このレシピの生い立ち
イカがあったので新玉ねぎと合わせて焼いてみました!

イカ玉焼

旬の新玉ねぎとイカを合わせて焼きました。
お好み焼きではないです!
このレシピの生い立ち
イカがあったので新玉ねぎと合わせて焼いてみました!

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材料

  1. いか 100g
  2. コーン 大1
  3. 新玉ねぎ(大) 1/4
  4. ★黒コショウ 少々
  5. ★塩 少々
  6. 1/2個
  7. 小麦粉 大1
  8. セリ(乾燥) 少々
  9. オリーブオイル 大1強

作り方

  1. 1

    イカは下処理し皮をひいてみじん切りに、新玉ねぎもみじん切りにする

  2. 2

    ★の材料を全て合わせてよく混ぜる

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルをひきスプーンで生地を落として焼いていく

  4. 4

    焼き色がついたら裏返して焼く

  5. 5

    焼きあがったらお皿に盛り付け最後にパセリを振りかければ完成!

コツ・ポイント

ケチャップをつけて召し上がれ!

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坂井鮮魚
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福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
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