茹で戻しなし☆大豆ミート・ストロガノフ
コッチラボ @cocci_cook
生クリーム不使用でもクリーミー☆
プリプリ食感のプレミソイミンチは食べ応えも腹持ちも◎ビタミンｂ1が豊富で糖質代謝も◎
このレシピの生い立ち
植物性たんぱく質と動物性たんぱく質を同時に摂取することで、タンパク質吸収率や持続性があがるだけでなく、鉄分の吸収率もあがるヘルシーレシピを考えました(^^♪
アプリでひらく作り方
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☆コッチラボ☆
プレミアムソイミンチ
国産丸大豆のみ使用
www.amazon.co.jp/dp/B098PVHQP9 -
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☆を焦げないように炒めたら◎を加え混ぜ、蓋をしてプレミアムソイミンチが柔らかくなるまで弱めの火加減で煮ます。
- 3
③ 蓋をとり、中火で混ぜながら、好みのとろみになるまで水気を飛ばします。
- 4
ショートパスタや、ご飯など、お好みの付け合わせとともにさらに盛り付け、仕上げにパセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
大豆の風味が苦手な方は、プレミアムソイミンチを茹で、優しく水洗いし、手でしっかり水気を絞ってからご使用いただくと食べやすくなります☆
その際は、レシピの水を１００ml減らして調理くださいね(^^)/
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