名古屋の給食 まぜまぜチャーハン
szkmama @cook_40051524
このレシピはヘルシーでお年寄りにも優しい味付け。とても食べやすくニンニクがいい仕事してます。簡単なので作り置きできます。
このレシピの生い立ち
子供が給食で出るまぜまぜチャーハンが美味しいというので作ってみました。名古屋市の給食ほんと美味しい！感謝！
名古屋の給食 まぜまぜチャーハン
このレシピはヘルシーでお年寄りにも優しい味付け。とても食べやすくニンニクがいい仕事してます。簡単なので作り置きできます。
このレシピの生い立ち
子供が給食で出るまぜまぜチャーハンが美味しいというので作ってみました。名古屋市の給食ほんと美味しい！感謝！
作り方
- 1
にんじん、玉ねぎ、ニンニクみじん切りにする。
- 2
ネギは小口切り。
- 3
フライパンに、油を熱し、ニンニクを、豚肉ミンチ炒めにんじん、玉ねぎ、の順に塩コショウしながら炒める。
- 4
全体的に火が通ったら、コンソメ、醤油、みりん
ネギ、高野豆腐を入れて炒める。 - 5
高野豆腐に炒めて出た汁を吸わせる感じで炒める。
炒まったら出来上がり。 -
- 6
ご飯にかけて食べてください。
- 7
細切りの高野豆腐が正式なレシピなのですが売ってなくて薄くて四角い高野豆腐を使いました。
これはスギ薬局に売ってました。 -
コツ・ポイント
みじん切りは大きめでも大丈夫です。
味と分量だけちゃんと計量したら給食の味です。高野豆腐は水で戻さずそのまま炒めて下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22603147
