☆簡単☆手羽先の甘辛スパイシー唐揚げ

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PATTIE◎
PATTIE◎ @pattie_recipe

おつまみにオススメ！
カリッと揚がった手羽先に、やみつきになる甘辛いタレを絡めていただきます♪
このレシピの生い立ち
名古屋名物の手羽先の甘辛唐揚げを家で作ってみました。

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材料

2人分
  1. 手羽先 8本
  2. 塩こしょう 少々
  3. 片栗粉 50g
  4. ◎醤油 大さじ2
  5. ◎酒 大さじ2
  6. ◎みりん 大さじ2
  7. ◎砂糖 大さじ1
  8. こしょう 適量
  9. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    手羽先は骨と骨の間に包丁(またはキッチンバサミ)で切り込みを入れる。

  2. 2

    塩こしょうを振り、片栗粉を全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンに底から1cmほど油を入れて熱し、中まで火が通り、表面がカリッとするまで揚げる。

  4. 4

    ボウルに◎を入れ、600wのレンジで1分加熱し、手羽先をさっと絡める。

  5. 5

    器に盛り、こしょう、白ごまをかける。(こしょうはたっぷりがおすすめ♪)

コツ・ポイント

【工程④】ラップ無しでレンジ加熱OKです！手羽先が熱いうちにタレに絡めてください。カリッと感が無くなるのでタレにはさっと絡めるだけで良いです◎

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PATTIE◎
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Instagram☟@pattie_cookinghttps://www.instagram.com/pattie_cookingクックパッドを始めて料理が楽しくなりました♪忙しい時、疲れてる時、これなら作れる！と思えるような簡単レシピを投稿しています。材料と少しのやる気だけご用意下さい！全てのつくれぽにお返事できておりませんが、一つ一つ大切に見ています✨
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