豚バラカルビ肉とかぼちゃのウスター炒め

みょんとも4☆
みょんとも4☆ @cook_40359049

あるお肉でなんでも大丈夫です。カリカリがポイントです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜とお肉で作りました。少量でピリリと辛いおつまみです。おかずにも美味しいです( ⌯'֊'⌯)

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 165g
  2. 水(蒸す時の) 100ml
  3. ウスターソース 大さじ1
  4. オイスターソース 小さじ1/2弱
  5. 調理酒 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. ごま 大さじ1/2
  8. ブラックペッパー 適宜
  9. 豚パラカルビ肉 120g

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り7mmくらいに薄切りにする。

  2. 2

    水100mlを耐熱容器に入れ、かぼちゃも入れ、電子レンジ600wで7分くらい加熱する。

  3. 3

    ウスターソース、オイスターソース、調理酒、砂糖、ブラックペッパーを測り混ぜ合わせる。

  4. 4

    熱したフライパンにごま油を入れ、豚バラカルビ肉を両面こんがり焼き、両面塩コショウを軽くする。

  5. 5

    油がたっぷり出るので、ペーパータオルで吸い取る。

  6. 6

    ⑤に③を入れ絡める。

  7. 7

    水気をザルで切った、かぼちゃを⑥に最後に入れる。器に盛って出来上がり•*¨*•.¸¸♬︎

コツ・ポイント

豚バラカルビ肉をこんがり焼くといいです。

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レシピ作者

みょんとも4☆
みょんとも4☆ @cook_40359049
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いつも作って頂きありがとうございます。私はパソコンもなく、皆さんの声を聞くことも無くや虚偽のランキングで悩まされ気力が落ちクックパッドを辞めさせて頂きます。フォロワーは1人だけでした。今まで応援して頂いた皆さんありがとうございます。これからも自分らしく料理を続けて行くので、お会いしたらよろしくお願いします。クックパッドの会社の方々、大変お世話になりました。勝手にGoogle等に載せるのは違法です。
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