豚バラカルビ肉とかぼちゃのウスター炒め

みょんとも4☆ @cook_40359049
あるお肉でなんでも大丈夫です。カリカリがポイントです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜とお肉で作りました。少量でピリリと辛いおつまみです。おかずにも美味しいです( ⌯'֊'⌯)
作り方
- 1
かぼちゃは種を取り7mmくらいに薄切りにする。
- 2
水100mlを耐熱容器に入れ、かぼちゃも入れ、電子レンジ600wで7分くらい加熱する。
- 3
ウスターソース、オイスターソース、調理酒、砂糖、ブラックペッパーを測り混ぜ合わせる。
- 4
熱したフライパンにごま油を入れ、豚バラカルビ肉を両面こんがり焼き、両面塩コショウを軽くする。
- 5
油がたっぷり出るので、ペーパータオルで吸い取る。
- 6
⑤に③を入れ絡める。
- 7
水気をザルで切った、かぼちゃを⑥に最後に入れる。器に盛って出来上がり•*¨*•.¸¸♬︎
コツ・ポイント
豚バラカルビ肉をこんがり焼くといいです。
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こってりとした炒め物ができました!!今回のお肉は下味をつけていたので味がしっかりついています♥♥母もおいしいって♥笑 Ayumin555 -
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