スナックエンドウとトマト炒め
よっさん0118 @cook_40429862
スナックエンドウとトマト・半熟卵の相性バッチリです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で収穫したスナックエンドウ、サラダや天ぷらもしましたが、初めて炒めものにしてみました。
アプリでひらく作り方
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スナックエンドウ・トマト・卵・調味料を準備する。
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スナックエンドウはスジを取り３０秒程湯通し、トマトは小口切り、卵は溶いておく。
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- 3
フライパンにＡを引き、エンドウとトマトに油が回る程度に炒め塩コショウし、溶き卵を入れサッと炒めて完成。
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コツ・ポイント
具材に火と通しすぎない、特に卵は半熟で盛り付けるのがお薦めです。
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