主菜副菜お弁当OK！こっくり豚こま炒め
みう•みさ @miumisa
主菜でも副菜でもお弁当でも！！しらたきで量増し！こっくりおいしい豚こまレンコン炒めです。
このレシピの生い立ち
豚こまとレンコンだけでは量が少なかったのでしらたきをら加えました。
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきを胡麻油で炒めます。
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- 2
生姜麹、醤油麹、豚こまを混ぜて炒めます。
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- 3
味が染み込むまでよく炒めます。
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- 4
レンコンを加えて、5分ほど炒め煮します。
-
- 5
味が馴染んだら出来上がりです。
常備食用に作ってので保存容器に入れてます。 -
コツ・ポイント
◉生姜麹代わりはおろししょうが大1/2
◉醤油麹代わりは醤油大1/2
◉レンコンは5mm半月切り。
◉オイスターソースをちょっと加えるとコクアップ♡
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フライパン1つで簡単メイン♪豚こま肉と茄子をこってりとした味付けで炒めました。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ。
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