カボチャとさつま芋とお豆腐のチーズケーキ
marキッチン @cook_40357099
炊飯器で作るお豆腐入りのヘルシーチーズケーキ
このレシピの生い立ち
かぼちゃのチーズケーキがおいしくできたのでさつまいもを加え、更に豆腐も加えてヘルシーにアレンジしてみました
カボチャとさつま芋とお豆腐のチーズケーキ
炊飯器で作るお豆腐入りのヘルシーチーズケーキ
このレシピの生い立ち
かぼちゃのチーズケーキがおいしくできたのでさつまいもを加え、更に豆腐も加えてヘルシーにアレンジしてみました
作り方
- 1
かぼちゃとさつまいもはチンしてマッシュする
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- 2
常温に戻したクリームチーズを練ってなめらかにし、ヨーグルトと豆腐も加えてさらになめらかに練る
-
- 3
砂糖を加え良く混ぜ合わせたら
-
- 4
卵を割り入れて良く混ぜる
-
- 5
米粉を加えて混ぜ合わせる
-
- 6
①のかぼちゃとさつまいも、レモン汁を加えて混ぜたら（レモン汁は省いてもok）
-
- 7
漉しながら炊飯器へ流し入れ通常炊飯
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- 8
竹串など刺してみて液体がついてこなければok
ついてきたら再加熱してください -
- 9
釜を取り出してあら熱を取る
-
- 10
ひっくり返して取り出したらラップを巻いて冷蔵庫に入れ一晩寝かせる
-
- 11
お好みででシナモン、メープルシロップなどトッピングしてください♪
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コツ・ポイント
粉はふるい入れるとダマになりにくいです。小麦粉でも代用可。
砂糖の量はお芋などの甘さや、グラニュー糖、ハチミツ、オリゴ糖など、使う糖類により加減してお好みの甘さに仕上げてください
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