レンジだけで出来る！ぶりの酒蒸し エスニック風
Hagiko @cook_85023940
レンジでチンするだけ。こんなに簡単でいいの？って叫んでしまうかもしれません。。。
このレシピの生い立ち
母が教えてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
小口切にした長ネギをお皿に敷き、その上に鰤を並べる。鰤の上に千切りにした生姜を散らす。
- 2
更にその上から酒をまんべんなく振り掛ける。
- 3
2にラップをかけ、電子レンジ強で5分～6分加熱。
- 4
タレを作る。砂糖、醤油、ナンプラー、酒を合わせて混ぜる。
- 5
3が出来たら、全てお皿に盛り付け、4のタレを上からかけて出来上がり。更に葱と生姜を追加で添えてもＯＫ。
コツ・ポイント
塩、タレに飽きたらちょっと目先を変えてみました。ナンプラーの味がよく合います。
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