ふきとひき肉のピリ辛炒め
suika0208 @cook_40016524
煮物以外でふきがこんなに美味しく食べられるとは知りませんでした。おつまみにもグッドです♪
このレシピの生い立ち
最近はずーっと昔買ったお料理の本ばかりみて新メニューを考えています。これは５年前のオレンジページで発見したお料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
ふきは長さ4センチ位に切る。
にんにく、ねぎはみじん切りにする。 - 2
フライパンでごま油を中火で熱し、ひき肉を入れて炒める。ひき肉の色が変わったらねぎとにんにくを入れて炒め合わせる。
- 3
香りがたったら、ふきを加えてさっと炒め合わせ酒をふる。
砂糖、しょうゆ、一味唐辛子、ごまを加えて手早くからめ器にもって出来上がり☆
コツ・ポイント
ひき肉は牛肉とありましたが、スーパーに合挽きしかなかったので代用しましたが、全然問題無しです。
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ふきは色々とレシピがありますが、フライパン一つで美味しく時短で出来き、素材も大事にしたい気持ちから出来上がりました！
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