いろいろ使える☆揚げちりめんじゃこ

はじめてのつくれぽをする
まゆもん
まゆもん @cook_40023821

レシピというほどのものではないですが、いろいろ使えるので常備しています。
このレシピの生い立ち
義母に教わってからずっと絶やさずに冷蔵庫に常備しています。

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材料

  1. ちりめんじゃこ（しらすでも可） 適量
  2. 油 適量

作り方

  1. 1

    鍋等を熱し、油を多めに入れ、揚げ焼きをします。
    全体を通して中火くらい。

  2. 2

    いい感じのきつね色になる頃にはじゃこもカリカリに。
    鍋から上げて、油を切ります。

  3. 3

    いろんなものに使えます。
    サラダに乗せて、チャーハンにどばっと入れ、冷奴の上にもぱらりと。

コツ・ポイント

じゃこのほうが早くカリカリになりますが、シラスでもじっくり揚げれば、出来ちゃいます。

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レシピ作者

まゆもん
まゆもん @cook_40023821
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✿東京にて夫と息子、女の子わんこと仲良く楽しく暮らしています。皆様から頂いたつくれぽをためてしまい申し訳ありません。
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