みんな大好き☆手羽元のカレー醤油煮。
良花子 @cook_73783076
安い手羽元料理のバリエーションを広げましょう♪
このレシピの生い立ち
手羽元はお買い得なのでよく買います☆お酢で煮るのも美味しいのですが、いつもそればっかりだと飽きちゃって・・・・
新聞に載ってたレシピをアレンジしました☆
みんな大好き☆手羽元のカレー醤油煮。
安い手羽元料理のバリエーションを広げましょう♪
このレシピの生い立ち
手羽元はお買い得なのでよく買います☆お酢で煮るのも美味しいのですが、いつもそればっかりだと飽きちゃって・・・・
新聞に載ってたレシピをアレンジしました☆
作り方
- 1
手羽元に塩少々をすりこみ、料理酒をふって５分おきます。水気を拭いて小麦粉を薄くまぶします。
白葱は４ｃｍ長さに切ります。 - 2
フライパンに油大さじ１を熱し、手羽元を表面に焼き色がつくまで焼きます。余計な油が出たら、拭いて、白葱も入れ、軽く炒め、水１カップ半を入れます。
- 3
煮立ったらアクを取り、カレー粉、醤油、ハチミツを入れ、時々混ぜて手羽元の上下を返しながら、中火で１０分煮ます。
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