うちの定番サンドイッチ Ⅱ
きなり @cook_40021135
オムレツとインゲンの組み合わせは、娘の大好物サンドです。お弁当に持たせると大喜び！
このレシピの生い立ち
３５年以上前でしょうか・・・・(^^;)中学生の頃、福岡の喫茶店で食べたオムレツとキュウリのサンドイッチが忘れられません。
卵サンドと言えば、ゆで卵のものしか食べたことがなかったので衝撃的だったわ。(笑)
うちの定番サンドイッチ Ⅱ
オムレツとインゲンの組み合わせは、娘の大好物サンドです。お弁当に持たせると大喜び！
このレシピの生い立ち
３５年以上前でしょうか・・・・(^^;)中学生の頃、福岡の喫茶店で食べたオムレツとキュウリのサンドイッチが忘れられません。
卵サンドと言えば、ゆで卵のものしか食べたことがなかったので衝撃的だったわ。(笑)
作り方
- 1
インゲンはへたを切って、茹でておく。
卵２個でオムレツを作る。（卵焼き用フライパンで、四角く焼くとパンに挟みやすいです。） - 2
パンに、バターとマスタードを塗っておく。
さましたインゲンとオムレツ、ケチャップを挟む。
コツ・ポイント
オムレツにキノコを入れてもいいですね。
インゲンがない時は、キュウリでＯＫです。
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