鯛の道明寺蒸し るる子 @cook_42936373 鯛は桜の季節に美味しくなります。道明寺を使って、ちょっとおしゃれな魚の蒸し物。このレシピの生い立ち桜餅ばっかりじゃない道明寺の使い方。 もっと読む 鯛は桜の季節に美味しくなります。道明寺を使って、ちょっとおしゃれな魚の蒸し物。このレシピの生い立ち桜餅ばっかりじゃない道明寺の使い方。 もっと読む 鯛の道明寺蒸し るる子 @cook_42936373 鯛は桜の季節に美味しくなります。道明寺を使って、ちょっとおしゃれな魚の蒸し物。このレシピの生い立ち桜餅ばっかりじゃない道明寺の使い方。 もっと読む 鯛は桜の季節に美味しくなります。道明寺を使って、ちょっとおしゃれな魚の蒸し物。このレシピの生い立ち桜餅ばっかりじゃない道明寺の使い方。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ３〜４人分 道明寺 120g 鯛 大 1きれ だし汁 130cc 紅麹粉末または食紅 少々 桜の葉の塩漬け 人数分 ☆あん だし汁 ２C 塩 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ１ しょうが汁 少々 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 だし汁を火にかけ、塩小さじ1/2（分量外）で薄味を付ける。色素で着色し、道明寺を加え、ラップをして30分おく。そのままレンジで2分。 2 鯛は親指大に切り、塩と酒を振って5〜6分蒸す。又は、レンジで2分、色が変わるまで加熱。 3 １を手のひらでのばし、鯛を包む。塩抜きした桜の葉で巻く。さらに３分ほどレンジで加熱する。 4 だし汁を調味し、くず粉（又は片栗粉）でとろみをつける。鯛の上にあんをかける。 コツ・ポイント 本当は蒸し器で蒸す方がふっくらできます。今回はお手軽にレンジで。魚は鯛の他、サワラでも春っぽさが表現出来ます。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 22624017 コピーしました！ るる子 @cook_42936373 2007/04/09 11:50に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ＊つくれぽをしてくださった皆さま、ありがとうございます。COOKPAD復活しようと努力中です。暫くはコメント無しの掲載、お許しください＊元保護ねこ4匹。18年生きた黒ねこさんは8月に虹の橋へ。夫もいなくなり一人娘は栃木へ嫁ぎ、すっかり老後の生活です。イトオテルミー（温灸）療術師やってます。美肌効果、免疫力アップその他様々な健康効果あり♪老人介護にもとっても頼もしいツールです。 もっと読む このレシピのキーワード 鯛 こうじ 桜の葉 似たレシピ その他のレシピ 旬の簡単1品インゲンのごまよごし レンジで★ごま油香る♪小松菜の塩昆布和え ☆シュガーバタークレープ☆ ☆プレーンなクレープ生地☆ ５分で簡単！本格レタスチャーハン／１人分 モテる！定食屋さんの生姜焼き 簡単♡チーズ入りふわとろオムレツ 豚ニラ玉炒め 定番！アジの南蛮♪ 旦那も納得！つゆだく天津飯 簡単☆ご飯がすすむ★ブリの照り焼き☆ 豚バラ♥♡カレー 紅茶✲スコーン 子供と一緒に！納豆とツナのパスタ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22624017
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