冷凍かぼちゃは電子レンジでチンして皮をとりのぞき、つぶしてなめらかにして砂糖をいれる。

アーモンドは軽くトースターなどでローストし、１に加える。

あら熱がとれたらマヨネーズ、サワークリームを加えてできあがり。