ゴーヤ玉子
むっさ @cook_40020339
ゴーヤチャンプルーした。
肉詰めも作りお味噌汁の具にもした。
ふと気付いたらビミョ～～な大きさのゴーヤが残っていた。
そんな時（どんな時だ・・・）にドウゾ。
簡単なのでお弁当のオカズになります。
このレシピの生い立ち
卵とゴーヤの相性良し。卵とスイートチリの相性良し。合体・・・。
苦くて甘くて辛い。ァ '`,、'`,、(´▽`) '`,、'`,、'`,、
ゴーヤ玉子
ゴーヤチャンプルーした。
肉詰めも作りお味噌汁の具にもした。
ふと気付いたらビミョ～～な大きさのゴーヤが残っていた。
そんな時（どんな時だ・・・）にドウゾ。
簡単なのでお弁当のオカズになります。
このレシピの生い立ち
卵とゴーヤの相性良し。卵とスイートチリの相性良し。合体・・・。
苦くて甘くて辛い。ァ '`,、'`,、(´▽`) '`,、'`,、'`,、
作り方
- 1
油をひいたフライパンにゴーヤを投入。
火が通るまで炒める。
炒め加減はお好みですが苦いのがちょっと苦手という方は
長めに炒めてください - 2
溶き卵の中にスイートチリソースを入れまた良く混ぜる
- 3
炒めたゴーヤの中に溶き卵を入れてすぐ火を止める
炒り卵のように混ぜて完成
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海老とゴーヤのチリソース ふわふわ卵添え 海老とゴーヤのチリソース ふわふわ卵添え
スイートチリソース何で辛さは抑え目だけど、ゴーヤの苦味と相性良く、ふわふわの卵と一緒なら味も変えなが美味しくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22624891
