ティースプーンに山盛り2杯半の茶葉をティーポットに入れます。（ティーポットの下にティーマットを敷いてね）

紅茶が蒸らせたらグラスポットに茶漉しをセットしておき、紅茶液で円を描くようにゆっくり少しずつ注ぎこしていきます。

別のグラスポットに氷をたっぷり入れたら、紅茶液を一気に移し蓋をしてポットの底に手を当ててぐるぐると回し冷たくなったら

別よ容器に紅茶液を移してアイスティーベースの完成。

グレープフルーツをかるく水洗いして水気を切り輪切りを２枚作り、１枚は半分にカットしてもう１枚は8等分にカットします。

グラスの底が見えなくなるくらいにティーシロップ（ガムシロ可）を注ぎ

8等分にカットしたグレープフルーツを入れたらフォークでザクザクと刺します。

氷をグラスの口までたっぷりと入れアイスティーベースをグラスに対して８割注ぎマドラーで下から上、下から上とよく混ぜ、

牛乳をグラスに対して１割注ぎマドラーで、かるく大きく全体を混ぜたら

残りのグレープフルーツと水で洗ってかるく水気を切ったミントを飾って出来上がり。