
コツ・ポイント
★印はカラメル用です。
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卵と牛乳と砂糖。この3つさえあれば美味しいプリンの出来上がり♪カラメルソースがあればなお良し(^^)
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卵をボウルに割りほぐし、砂糖を加え、混ぜる。
牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜ、こし器でこす。
器に流し入れる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで2分~チン♪(我が家では500Wのレンジを使用してます)
出来たプリンを取り出し、ラップを外し、粗熱を取る。
★
ボウルに砂糖、水小さじ1を入れ、電子レンジで3分チン♪
ボウルを揺すり、混ざったら水小さじ1を入れ混ぜる。
♪♪♪
プリン液をつくる時、バニラエッセンスをメープルオイルやリキュール類とかえても美味しい♪ミルクティーフレーバーなどもお勧め。
プリン本体はさっぱりした甘さなので、砂糖はお好みで増やしてもいいかも。
★印はカラメル用です。
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