２色シメジの胡麻和え
Yunちゃん @cook_73782631
ブナシメジと白ブナシメジを使って胡麻和えを作りました。クセがなく、食べやすいです。
このレシピの生い立ち
鍋に入れようと思ったシメジ・・・でも、具材がたくさんで入らなかったので副菜を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブナシメジと白ブナシメジは熱湯で湯通しする。ざるにあげて軽く水洗いして水気を切る。
- 2
ボウルにすりごま、鰹粉、醤油を混ぜ合わせる。
- 3
１と２をよく混ぜる。器に盛ってできあがり。
コツ・ポイント
ゆですぎに注意してください。熱湯に入れて10秒くらいでざるにあげて大丈夫です。
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