超簡単！うなぎのたれ♪
真咲 @cook_73785827
愛用のデリ醤油（郁恵・井森のデリデリキッチン）を使って、あっという間にできちゃいます。
買っても余らせてしまう事が多かったので、自分で作ることにしました。
このレシピの生い立ち
スーパーで安いうなぎを買ったときに、たれがついておらず、買うのももったいないと思い、味を想像しながら作りました。
ちなみに、我が家は主人に合わせてちょっと甘めです。
お好みで砂糖を加減して下さいね。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に材料を全ていれて火にかける。
- 2
沸騰したら火を弱め、焦げないようにして好みの濃度に煮詰める。
- 3
コツ・ポイント
デリ醤油は村田吉弘先生の考案で、皆さんご存知と思いますが、醤油とみりんを１カップずつに、５センチ角の昆布を一晩漬けたものです。無ければ普通にみりんと醤油を1対１で使ってください（大さじ１．５ずつ）。
リアクション
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