作り方
- 1
鍋に卵黄と砂糖を入れよく混ぜます。
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- 2
牛乳と刻んだチョコレートを加えて弱火にかけて混ぜながら チョコレートを溶かします。溶けたら火からおろし粗熱をとります。
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- 3
生クリームを固く泡立て ②に入れよく混ぜ合わせます。
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- 4
容器に入れ 冷凍庫で冷やし固めます（金属容器の方が 早く固まり 取り出しやすいです）
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- 5
固まったら容器から取り出します。お湯に容器をつけるか温めたタオルで容器を温めると取り出しやすいです(写真はちょっと溶けすぎた…）
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velaine -
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