作り方
- 1
豚肉を一口大に切り、はちみつ→醤油の順で揉みこむ。はちみつは肉をやわらかくします～。
- 2
小松菜は洗ったあと根を切り捨て、４～５ｃｍに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、肉を焼き付ける。
はちみつが入ってるので焦げやすいから要注意！！ - 4
あらかた火が通ったら、小松菜を入れて炒め合わせる。シナッとしてきたら小松菜めがけて塩コショウを振りいれ、味を決める。
- 5
お皿にもってゴマをひねりながら振って出来上がり！！
- 6
コツ・ポイント
ニンニク醤油（レシピID： 22619431）がなければ炒める時ににんにくを入れるとよいです。辛いのが好きなら鷹の爪を入れてもおいしい！！ 豚肉は部位にこだわらずどこでもよいです。うちはいつも切り落としなんかの安ーいのでやってます。
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うちって小松菜喰い。いつも冷蔵庫には必ず小松菜があります。 これは沖縄のチャンプルーみたいなの。卵は入れてないけど。 栄養ばっちり＆ちゃんとごはんのおかずになる一品です。
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